Björk er viðskiptafræðingur að mennt og hefur áratuga reynslu af færslu bókhalds, uppgjörum, áætlanagerð, fjármálastjórn og rekstri fyrirtækja.
Hún hefur starfað við bókhald frá unga aldri og stýrt stórum og smáum bókhaldsdeildum um margra ára skeið.
Utan vinnu: Gönguferðir, ferðalög og golf – og hún nýtir hvert tækifæri til að stinga af þegar vinnan leyfir.